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Espacio Entrevi帽edos

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Una propuesta gastron贸mica innovadora.

Un espacio singular en Cari帽ena.

bienvenido a espacioentrevi帽edos

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Un lugar aut茅ntico, de sabores, olores y sensaciones genuinas.

En un espacio con personalidad propia que alberga a su vez distintas propuestas gastron贸micas y conceptuales. La cultura de nuestra tierra en el lugar donde todo comienza. En una antigua abad铆a g贸tico-mud茅jar convertida en bodega en el SXIX, en el coraz贸n de Cari帽ena, fusionamos la elegancia del entorno, que con tanto cari帽o hemos creado, con la mejor gastronom铆a, avalada por nuestro chef y embajador Alberto Ferruz. Cuidamos hasta el 煤ltimo detalle para que vivas una experiencia gastron贸mica inigualable y 煤nica en nuestra regi贸n.

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Un men煤 estrella Michel铆n en el coraz贸n de Cari帽ena

Restaurante Las Almas

Alberto Ferruz es uno de los pilares sobre los que se fundamenta Entrevi帽edos. Natural de Cari帽ena, es, hoy por hoy, uno de los m谩ximos embajadores de la alta
cocina Mediterr谩nea y uno de los cocineros m谩s reconocidos de toda la Comunidad Valenciana. En apenas un lustro ha logrado el reconocimiento de las principales gu铆as gastron贸micas del pa铆s: Dos estrellas Michel铆n, tres soles Repsol y premio al Mejor Cocinero del a帽o otorgado por la Academia de la Gastronom铆a de la Comunidad Valenciana

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escuela de formaci贸n

Centro de formaci贸n integral en hosteler铆a

En ESPACIO ENTRE VI脩EDOS la formaci贸n y la educaci贸n en HOSTELER脥A juega un papel primordial.

Gran parte de nuestras actividades y esfuerzos est谩n volcadas en crear nuevos profesionales del sector con un alt铆simo nivel.

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eventos

Emociona y sorprende. Un espacio exclusivo para celebraciones y eventos con encanto.

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